ANTIPASTI
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Uovo croccante alla milanese € 12,00
con patate viola, asparagi e limone*
# 1-3-6-9-10 -
Tartare di manzo all’olio affumicato € 13,50
stracciatella di Bufala, pomodori confit e pane carasau
# 1-6-7-10 -
Insalata di puntarelle e burrata € 13,00
con salsa di acciughe, capperi e pomodori secchi*
# 4-7-8-12 -
Tagliere di salumi e formaggi € 15,50
coppa di Parma, salame nostrano, mortadella IGP, crudo di Parma stagionato 24 mesi, Grana padano, Taleggio e caprino accompagnati dalla nostra focaccia
# 1-3-5-6-7-8-10
Primi
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Risotto alla crema di asparagi € 15,00
carote e germogli di piselli*
# 3-7-9-12 -
Panciotti al ripieno di melanzane e scamorza € 14,50
con crema allo zafferano e erba cipollina*
# 1-3-6-7-8-9-10 -
Spaghetti alla chitarra in salsa di datterino al basilico € 16,00
stracciatella e scorza di limone
# 1-3-6-7-8-9-10
Secondi
Le nostre tagliate
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Tagliata di Scottona bavarese € 17,00
#NO ALLERGENI
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Tagliata di Scottona bavarese € 18,00
con insalata di fragole, pomodorini, maggiorana e mandorle tostate
#8 -
Tagliata di Scottona bavarese € 19,00
servita con zucchine, melanzane, peperoni, cipolle rosse e pomodorini profumati al timo
# NO ALLERGENI
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Roast beef all’inglese € 16,00
e erbe aromatiche con cruditè di verdure e salsa bolzanina
# 3-9-10 -
Medaglione di cavolfiore alla piastra € 14,00
salsa alle mandorle e pomodoro confit*
# 3-7-8-9 -
Cotoletta di vitello alla milanese € 23,00
con pomodorini e rucola
# 1-3-6-7-8-10
Hamburger
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Bomba Hamburger € 18,00
morbido panino con 250 gr di carne, spinacino fresco, asiago, cheddar e bacon croccante, servito con patatine fritte*
# 1-6-7-8-9-10-11 -
Chicken Burger € 16,00
morbido panino con hamburger di pollo alle erbe cotto alla piastra, caprino, rucola, pomodoro e zucchine grigliate, servito con patatine fritte*
#1-6-7-8-9-10-11 -
Veg Burger € 14,00
morbido panino con medaglione di cavolfiore alla piastra, scamorza, salsa di basilico e pomodoro confit; servito con patatine fritte*
# 1 - 3 - 6 - 7 - 8 - 9 - 10 - 11
INSALATONE
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Caesar Salad € 13,50
insalata iceberg con petto di pollo, uovo sodo, crostini di pane, scaglie di grana e salsa Caesar (prodotta con maionese, succo di limone e salsa Worcester)
# 1-3-4-6-7-10-12 -
Nizzarda € 13,50
Insalata misticanza, olive taggiasche, acciughe, fagiolini, patate, peperoni, uovo sodo e tonno
# 3 - 4 - 12 -
Salmon poke € 16,00
riso basmati, salmone al vapore, asparagi, avocado, pomodorini, créme fraîche al rafano, semi di sesamo*
# 4 -7 - 11 -
Gambero poke € 14,00
riso basmati, code di gambero al vapore, edamame, carote marinate, germogli di soia e salsa ponzu*
# 4-6-7-11-12
Contorni
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Cruditè di asparagi € 5,00
rucola e pomodorini
# NO ALLERGENI -
Verdure all'antica € 4,00
zucchine, melanzane, peperoni, cipolle rosse e pomodori profumati al timo# NO ALLERGENI
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Verdure alla griglia € 4,00
# NO ALLERGENI
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Patatine fritte* € 4,00
#1-6-10
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Patatine fritte dolci* € 4,00
# 1 - 6 - 10
Pizze
3 impasti con farine biologiche tra cui scegliere:
LIEVITO MADRE
INTEGRALE
SUPPLEMENTO IMPASTO € 1
khorasan
SUPPLEMENTO IMPASTO € 1
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BIANCA € 6,00
mozzarella
# 1-6-7 -
SOLO POMODORO € 5,50
pomodoro salsa
# 1-6 -
MARINARA € 5,50
pomodoro, aglio, prezzemolo
#1-6 -
MARGHERITA € 7,00
pomodoro, mozzarella, origano
#1-6-7 -
PROSCIUTTO € 8,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
#1-6-7 -
PROSCIUTTO E FUNGHI € 8,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, champignon
#1-6-7 -
4 STAGIONI € 9,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, olive nere, carciofini, champignon
#1-6-7 -
4 FORMAGGI € 8,50
mozzarella, gorgonzola DOP, Taleggio DOP, grana
#1-3-6-7 -
DIAVOLA € 8,50
pomodoro, mozzarella, salame piccante
#1-6-7 -
PICCANTE € 9,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, gorgonzola
#1-6-7 -
MATTA99 € 10,00
pomodoro, mozzarella, salame piccante, olive nere, gorgonzola, cipolle caramellate
#1-6-7 -
ORTOLANA € 7,50
pomodoro, mozzarella, peperoni grill, melanzane grill, zucchine grill
#1-6-7 -
RADICCHIA € 7,50
pomodoro, mozzarella, radicchio grill, scamorza
#1-6-7 -
BUFALA € 9,50
pomodoro, mozzarella con latte di bufala mantovana, pomodorini, basilico
#1-6-7 -
CHIPS € 7,50
pomodoro, mozzarella, patatine fritte*
#1-6-7 -
NAPOLI € 7,50
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
#1-6-7
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CRUDO € 9,00
pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo di Parma
#1-6 -
PORCINI € 9,00
pomodoro, mozzarella, porcini trifolati
#1-6-7 -
CAPRICCIOSA € 7,50
pomodoro, mozzarella, carciofini, olive, champignon, verdure sott’olio
#1-6-7 -
MELANZANE € 7,50
pomodoro, mozzarella, melanzane grill, grana
# 1-3-6-7 -
ZUCCHINE € 7,50
pomodoro, mozzarella, zucchine grill
#1-6-7 -
FUNGHI € 8,00
pomodoro, mozzarella, champignon
#1-6-7 -
TONNO € 8,50
pomodoro, mozzarella, tonno
#1-6-7 -
RUCOLA € 7,50
pomodoro, mozzarella, rucola
#1-6-7 -
SPECK € 8,50
pomodoro, mozzarella, speck
#1-6-7 -
CARCIOFI € 7,50
pomodoro, mozzarella, carciofi
#1-6-7 -
SCAMORZA € 7,50
pomodoro, mozzarella, scamorza affumicata
#1-6-7 -
OLIVE NERE € 7,00
pomodoro, mozzarella, olive nere
#1-6-7 -
SALMONE € 9,50
pomodoro, mozzarella,e salmone affumicato*
#1-4-6-7 -
PUGLIESE € 6,00
pomodoro, cipolla rossa di Tropea,origano
#1-6 -
PEPERONI € 7,50
pomodoro, mozzarella, peperoni grill
#1-6-7 -
VALTELLINA € 11,00
mozzarella, bresaola, funghi Porcini, grana
#1-6-7
Calzoni
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CALZONE FARCITO € 8,50
mozzarella, pomodoro, carciofini, olive nere, prosciutto cotto, champignon
# 1-6-7 -
CALZONE LISCIO € 7,50
mozzarella, pomodoro, prosciutto cotto
# 1-6-7 -
CALZONE PICCANTE € 8,50
mozzarella, pomodoro, salame piccante, peperoncino
# 1-6-7
FOCACCE
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FOCACCIA € 4,50
sale, olio extravergine, rosmarino
# 1-6 -
FOCACCIA CON CRUDO E ROSMARINO € 7,00
olio extravergine, prosciutto crudo di Parma stagionato 24 mesi, rosmarino
# 1-6 -
FOCACCIA CON MOZZARELLA DI BUFALA € 7,50
olio extravergine, mozzarella di bufala, rucola, pomodorini
# 1-6-7 -
FOCACCIA CON STRACCIATELLA € 8,00
olio extravergine, stracciatella, verdure di stagione
# 1-6-7
Indeciso tra 2 pizze?
Puoi scegliere 2 diverse combinazioni,
senza più preoccuparti di condividere la tua pizza.
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DUO PIZZA CLASSICA € 10,00
2 gusti a scelta tra le pizze classiche
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DUO PIZZA GOURMET € 17,00
2 gusti a scelta tra le pizze gourmet
IMPASTO DI CECI
Il nostro impasto è preparato con farina di ceci e farina di grano tipo 0. Grazie a questo mix di cereali e legumi, risulta più genuino e completo, con un contenuto nutritivo superiore e un impatto glicemico ridotto rispetto agli impasti tradizionali. Ideale per chi cerca equilibrio e gusto senza compromessi. # 1 - 6 - 10
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ISABELLA € 11,00
pomodoro, mozzarella, basilico fresco
# 7 -
EMILIANA € 14,00
mozzarella, crema di pistacchi, stracciatella, mortadella e granella di pistacchi
# 7 - 8 -
LA SAPORITA € 15,00
pomodoro, mozzarella, culatello, carciofi
# 7 - 12
gourmet di stagione
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CACIO E PEPE € 18,00
mozzarella fior di latte, crema di cacio e pepe, guanciale croccante, scaglie di pecorino e pomodori confit
# 1-3-6-7-10 -
CREMOSA ALL'ASPARAGO € 16,00
mozzarella fior di latte, crema di asparagi interi, pancetta, pecorino e stracciatella*
# 1-6-7-10 -
CIPOLLOTTO € 16,50
pomodoro, mozzarella fior di latte, squacquerone, culatello e cipollotto
# 1-6-7-10
dOLCI
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Cheesecake al tè matcha € 6,50
carpaccio di ananas alla vaniglia e salsa ai lamponi
# 1-3-6-7-8-10 -
Crema catalana € 6,50
# 3-7
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Crostata al grano saraceno e mirtilli € 6,50
servita con crema all'inglese
# 1-3-6-7-8-10-12 -
Cremoso al limone € 6,50
crumble di nocciole e meringa flambé # 1-3-6-7-8-10
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Mini Tiramisù € 3,80
con crema di mascarpone e caffè espresso
# 1-3-6-7-8-10 -
LA BOCA L’È MINGA STRACA SE LA SA NO DE VACA
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Tagliere di formaggi € 12,00
Bella Lodi, Taleggio, Caprino ai semi, miele e composta ai fichi
# 1 - 3 - 6 - 7 - 10 - 11
COPPE GELATO
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Primavera al cocco € 6,50
sorbetto al cocco, gelato alle mandorle, rapè di cocco e mandorle fresche
# 7-8 -
Zuccotto € 5,50
semifreddo con scorza d'arancia, pan di spagna alla vaniglia e crema al cacao
# 1-3-6-7-8-12 -
Viva la frutta € 6,50
gelato al fior di latte, macedonia di frutta di stagione, biscotto e panna montata
# 1-3-6-7-8-10 -
Sgroppino di stagione € 4,30
fragola, limone # 12
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Sgroppino di stagione con aggiunta di vodka € 5,50
# 12